Это история успеха, которая началась около 40 лет назад в Турции  в районе Денизли Йешил-Чиврил, с водопадами на склонах, дубами в горах, виноградниками на равнинах и тысячей и одним видом растений.

Наша история началась с горстки рабочих пчел и пчелиных маток, которые покинули свои гнезда и роились на ореховом дереве на заднем дворе дома, провозглашая свое царство. Со временем эта горстка пчел стала тысячами, затем сотнями тысяч и размножилась. За десятилетия один пчелиный улей превратился в десятки тысяч пчелиных  улей. Путешествуя по земле, пчелы встречали разноцветные цветы, иногда на равнине, иногда на плато, а иногда у подножия горы. Пчелы, пересаживаясь с одного цветка на другой, вместе с пыльцой собирали нектар, который перерабатывали в полезный для людей мед. Oднако они не перестали направлять нас к производству более натуральных продуктов; патока с виноградников и кунжутное масло с кунжутных полей. В некоторые дни пчелы садятся на клубнику и ежевику, в некоторые – на вишню, инжир, абрикосы и айву, что дает разные виды вкусных джемов. Занятые пчелы никогда не уставали, они садились на оливковые деревья и давали нам маринованные оливки и золотое масло, которое мы используем в наших блюдах.

Кто знает, на какие растения они будут высаживаться в будущем и какие ароматы привнесут на наши столы. Одно можно сказать наверняка: они принесли счастье и здоровье десятки тысячам людей.

Были опылены тысячи растений. Пыльца превратилась в продукт. Эти продукты самым естественным образом превратились в очень вкусное лакомство.

Приятного аппетита!